Nagyképűen nevezhetjük magyar brownie-nak is bár a színén és egyszerű elkészítésén kívül nem sok hasonlóság van.
Hozzávalók:
1 tojás
25dkg cukor
5dkg vaj
2,5dl tej
4dkg kakaó
25dkg liszt
1 sütőpor
1 vaniliás cukor
A tojást, a cukrokat a vajjal összekeverem, hozzáadom a tej egy részét, ezt is eldolgozom, hozzáadom a lisztet, kakaót, sütőport, a maradék tejet és jól összekeverem. Vajazott lisztezett tepsibe öntöm, előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm. A tepsiben hagyom kihűlni és csak utána vágom kockákra, így nem esik morzsáira. Tetejét meghintem porcukorral.
Eredeti recept: Horváth Ilona Szakácskönyv
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése