Hozzávalók:
pulykamell filé
sárgarépa
fehérrépa
petrezselyemzöld
krumpli
1 tojássárga
1 fej hagyma
4dl tejszín
gomba
zöldborsó
só, bors, tárkony
Az apróra vágott hagymát megdinsztelem, rádobom a kockára vágott húst és fehéredésig pirítom. Hozzáadom a földarabolt zöldségeket, felengedem vízzel és fűszerezem só, bors, tárkony. Ha a hús már majdnem puha hozzáadom a gombát és a borsót, még egy kis tárkonnyal ízesítem és beledobom az apróra vágott petrezselyemzöldet.
A tojást összekeverem a tejszínnel, a leveset lehúzom a tűzről és belekeverem a tejszínes keveréket.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése