2011. április 30., szombat

Sajtmártás

Hozzávalók:
4dkg vaj
1,5dl húsleves
2dl tej
10dkg sajt (lehet vegyesen)
1 tojássárga
1dl tejföl
só, bors, szerecsendió

A vajból kevés liszttel rántást készítünk, felöntjük a húslevessel és a forró tejjel. Fűszerezzük só, bors, szerecsendió, hozzáadjuk a reszelt sajtot. Felforraljuk ha mártás sűrűségű a tejfölbe belekeverjük a tojássárgát és hozzáadjuk, forralni már nem kell.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése