Hozzávalók:
2 szelet karaj személyenként
hagyma
gomba
sonkafelvágott
óvári sajt
só, bors, petrezselyem
A húst kicsit megklopfolom, sózom, borsozom, lisztbe forgatom, kis olajon mindkét oldalát hirtelen megpirítom. Egy tűzálló tálba egymás mellé fektetem. A hagymát megdinsztelem, rádobom a gombát, fűszerezem, párolom. Ha puha zsírjára sütöm, megszóróm petrezselyemmel és a hússzeletekre terítem. Minden húsra teszek egy szelet sonkát és egy szelet sajtot. Előmelegített sütőbe pirosra sütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése