50dkg darált hús (nálunk pulyka vagy disznó)
1 nagy fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1 tojás
só, bors, pirospaprika
liszt
A húst a fűszerekkel és a tojással összekeverem, gombócokat formázok és megforgatom lisztben. A hagymát apróra vágom, kis olajon megdinsztelem, megszórom pirospaprikával és felengedem vízzel, mehet bele fél paradicsom és paprika is. Ha felforrt, beledobom a gombócokat és kb fél óra alatt puhára főzöm.
A mamám valódi kézzel gyúrt gyufa tésztával tálalta én beérem összetördelt spagettivel is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése