Tészta:
50dkg liszt, 15dkg porcukor, 10dkg Rama, 2dkg szalakáli, 1 tojás, tejföllel összedolgozzuk, 3 egyforma részre osztjuk, kinyújtjuk és tepsi hátán megsütjük.
Krém:
8 tojássárgát 10ek. cukorral habosra keverünk, hozzáadunk 10ek. lisztet, 1l tejjel folytonos keverés mellett sűrűre főzzük. 1cs zselatint 1/2dl tejbe feloldunk és a még meleg krémbe tesszük. Ha kihűlt 2dl felvert tejszínhabot és 3cs. vaniliás cukrot keverünk bele.
Ezt a krémet a lapok közé töltjük egy éjszakát hűvös (nem hűtő) helyen pihentetjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése