Hozzávalók:
50dkg liszt
2,5dkg élesztő
5dkg cukor
2-3dl tej
1 tojás
1ek. olaj
csipet só
50dkg túró
cukor
vaníliás cukor
citrom leve és reszelt héja
búzadara
Az élesztőt langyos tejbe keverem, kevés cukrot és lisztet adok hozzá, félrerakom pihenni nagyjából egy órára. A töltelék hozzávalóit összekeverem félreteszem a cukortól a túró levet enged ettől a dara megdagad.
Összegyúrom a tésztát, duplájára kelesztem. Lisztezett deszkán átgyúrom, kinyújtom, nagyjából tenyérnyi kockákra vágom megtöltöm. Az átlós sarkait összecsípem, sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Itt meg kellene kenni tojással de én jobban szeretem simán. Előmelegített sütőben rózsaszínre sütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése